葱油莴笋丝查看源代码讨论查看历史
| 葱油莴笋丝 |
葱油莴笋丝是一道家常菜肴，通常由莴笋作为主材料，以花生油、大葱、盐、白砂糖、味精等作为辅助材料制作而成。
调料
花生油 大葱 盐
主要食材
莴笋
难易程度
简单
目录
所需食材
制作方法
食用须知
所需食材
主料：莴笋500克
调料：花生油20克 大葱5克 盐3克 白砂糖10克 味精2克
制作方法
1. 大葱去根洗净切成葱花莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上.
2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再放入味精、白糖拌匀即成.
食用须知
莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益，含有少量的碘元素。
能量 296.31千卡[1]
维生素B60.01毫克
蛋白质 5.88克
脂肪 20.5克
碳水化合物24.81克
叶酸 0.58微克
膳食纤维 3.12克
维生素A125.55微克
胡萝卜素753.2微克
硫胺素 0.1毫克
核黄素 0.1毫克
烟酸 2.53毫克
维生素C20.15毫克
维生素E 9.36毫克
钙 125.21毫克
磷 245.13毫克
钾 1066.7毫克
钠 1526.22毫克
镁 96.7毫克
铁 5.22毫克
锌 1.78毫克
硒 2.76微克
铜 0.39毫克
锰 1.06毫克