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保健品，又称营养补充品、营养补充剂、膳食补充剂、营养剂、饮食补充剂、保健食品、健康食品等，是一种成分是从食物中萃取对人体有益的营养素（如氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等）的补充品，主要的功能是维持健康、预防疾病。而营养补充品必须经过卫生机关的检查，证明其安全性和保健功能才能贩售。值得注意的是，它并不是药物，不过可视身体需要作适量补充。

由于营养补充品有许多不同的形态，因此应该因应使用者的身体状况、方便性、吸收速度、特殊的需要性等方面来选择。

法律规定

《保健食品注册管理办法(试行)》将保健食品定义定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

《保健食品管理办法》及国家标准GB16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》将保健食品定义为：并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 《保健食品管理办法》第二十一条规定，保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列内容：

（一）保健功能和适宜人群；

（二）食用方法和服用量；

（三）贮藏方法；

（四）功效成分的名称及含量。

（五）保健食品批准文号；

（六）保健食品标志；

（七）有关标准或要求所规定的其它标签内容。

补充内容

保健食品的名称应准确科学，不得使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。

保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。

根据国家市场监督管理总局规定，在中国大陆，依法批准注册的保健食品允许声称的保健功能共有27类，但某些商家会打“擦边球”，对功效夸大宣传。

由于中国大陆的保健食品市场存在乱象，尤其是中老年人过度相信其功效，甚至当药品食用，因此在2019年8月，国家市场监督管理总局发布《保健食品标注警示用语指南》，明确自2020年1月1日起，所有市售的保健食品都需要设置警示区，并且标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”警示语。警示区面积不少于其所在版面的20%，警示用语使用黑体字。

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