菠萝银耳红枣甜汤查看源代码讨论查看历史
| 菠萝银耳红枣甜汤 |
 |
以菠萝、银耳、红枣等为主料制作的汤
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
基本信息
中文名；菠萝银耳红枣汤菜品口味甜味
主要工艺；炖所需
时间；半小时
简介
菜品口味：甜味
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：砂锅
营养分析
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
食材明细
菠萝 适量
银耳 适量
红枣 适量
砂糖（冰糖） 适量
做法
1.银耳、红枣浸水洗净
2.银耳去根、红枣切半放入砂锅
3.菠萝去皮
4.菠萝切丁放入砂锅
5.砂锅内加水大火烧开小火炖熟加糖调味[1]