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菠萝银耳红枣甜汤

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以菠萝、银耳、红枣等为主料制作的汤

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

基本信息

中文名;菠萝银耳红枣汤菜品口味甜味

主要工艺;炖所需

时间;半小时

简介

菜品口味:甜味

主要工艺:炖

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:砂锅

营养分析

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

食材明细

菠萝 适量

银耳 适量

红枣 适量

砂糖(冰糖) 适量

做法

1.银耳、红枣浸水洗净

2.银耳去根、红枣切半放入砂锅

3.菠萝去皮

4.菠萝切丁放入砂锅

5.砂锅内加水大火烧开小火炖熟加糖调味[1]

参考文献