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菜肉粥
图片来自豆果美食网

菜肉粥

菜肉粥的用料

  • 大米大半杯
  • 青菜一颗
  • 盐一茶匙
  • 猪肉一小块
  • 香菇四朵
  • 胡萝卜小半根
  • 姜丝适量
  • 胡椒粉适量
  • 食用油适量

菜肉粥的做法

  1. 大米洗净,放五六倍的水,大火煮开转小火。
  2. 菜,肉洗净。
  3. 把肉,胡萝卜,香菇切小丁,姜切丝(方便喝的时候挑出来),青菜放在最后再切。
  4. 等到米煮到开花,水变少后准备炒菜。
  5. 放油把肉,胡萝卜,香菇翻炒一下,撒适量胡椒粉可以去腥提鲜。
  6. 把炒好的菜放入粥里,搅匀,继续小火煮。
  7. 把青菜切碎。
  8. 待胡萝卜变软,粥煮粘稠后将青菜放进去搅匀,青菜烫熟即可加盐调味。关火完成。[1]

参考文献