莲叶冬瓜汤是由莲叶、冬瓜等材料制作的一道美食。
中文名莲叶冬瓜汤
外文名Leaves white gourd soup
主要原料冬瓜300公克，鲜莲叶1片，干莲叶 5钱，扁豆1两，薏米1两，
枸杞2钱，生姜3片是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜副作用没有储藏方法常温
原料
冬瓜 300公克 鲜莲叶 1片 干莲叶 5钱 扁豆 1两 薏米 1两 枸杞 2钱 生姜 3片
制作
(1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。[1]
参考资料