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荷兰豆蘑菇炒酱肉 |
荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,
增强新陈代谢的功能,还有丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用;蘑菇则含有丰富
的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,有些蘑菇中蛋白质的
氨基酸组成比例比牛肉更好,所以多吃荷兰豆和蘑菇对我们的健康是有很大帮助的。
今天我们就来试试这道菜的做法,看似简单的炒菜,也是需要一点技巧的哦~
荷兰豆蘑菇炒酱肉是一种食物,制作原料有荷兰豆、蘑菇、酱肉等。
中文名荷兰豆蘑菇炒酱肉
主要食材荷兰豆、蘑菇、酱肉
调 料盐
辅 料鸡精
做法
将荷兰豆摘洗干净,切成小块,并在沸水里焯一下,捞出。
蘑菇去根洗净,切成片。酱肉洗净,切成片。
烧锅倒油烧热,下入酱肉翻炒,再倒入蘑菇,加少许水翻炒,
然后,倒入荷兰豆加点盐、鸡精炒匀,即可。 [1]