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| 茶梅 |
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中文學名：茶梅 別稱：茶梅花 門：被子植物門 綱：單子葉植物綱 目：側膜胎座目 科：山茶科 屬：山茶屬 |
茶梅（學名：Camellia sasanqua Thunb.）是山茶科、山茶屬小喬木，嫩枝有毛。葉革質，橢圓形，上面發亮，下面褐綠色，網脈不顯著；邊緣有細鋸齒，葉柄稍被殘毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣闊倒卵形，雄蕊離生，子房被茸毛，蒴果球形，種子褐色，無毛。分布於日本，多栽培，中國有栽培品種。[1] 該種葉似茶，花如梅而得名。茶梅，體態秀麗、葉形雅致、花色艷麗、花期長（自11月初開至翌年3 月），樹型嬌小、枝條開放、分枝低、易修剪造型，適宜盆栽、庭院、陽台、賓館等理想的盆栽名花。
目錄
形態特徵
小喬木，嫩枝有毛。 葉革質，橢圓形，長3-5厘米，寬2-3厘米，先端短尖，基部楔形，有時略圓，上面干後深綠色，發亮，下面褐綠色，無毛，側脈5-6對，在上面不明顯，在下面能見，網脈不顯著；邊緣有細鋸齒，葉柄長4-6毫米，稍被殘毛。 花大小不一，直徑4-7厘米；苞及萼片6-7，被柔毛；花瓣6-7片，闊倒卵形，近離生，大小不一，最大的長5厘米，寬6厘米，紅色；雄蕊離生，長1.5-2厘米，子房被茸毛，花柱長1-1.3厘米，3深裂幾及離部。 蒴果球形，寬1.5-2厘米，1-3室，果爿3裂，種子褐色，無毛。
地理分布
分布於日本，多栽培，中國有栽培品種。
生長習性
茶梅性喜溫暖濕潤；喜光而稍耐蔭，忌強光，屬半陰性植物；宜生長在排水良好、富含腐殖質、濕潤的微酸性土壤，pH值5.5-6為宜。既怕過濕又怕乾燥。茶梅較為耐寒，但盆栽一般以不低於-2℃為宜；畏酷熱，30℃以上時生長緩慢，最適溫度為18-25℃。抗性較強，病蟲害少。
繁殖方法
採用單葉短枝扦插法，取材簡便，成活率高，效果好。於6月中旬選取當年皮色紅棕、腋芽飽滿、易於髮根的半成熟枝，在單葉和腋芽下留1-2.5厘米剪截成短枝作插穗。把插穗切口用。0.1%高錳酸鉀液浸3分鐘以消毒，然後，插於經日曬和消毒的河沙摻黃泥的培養土中。插後澆透水，盆插的花盆放置在陰處，盆面覆蓋塑料薄膜，每1-2天澆少量水，嚴防土壤過濕引起脫葉，50天左右即生根，待第二年4月上旬移盆栽植。
栽培技術
溫度
（忌室溫過高）家庭盆栽茶梅在寒冷的冬季和早春處於半休眠狀態，適宜溫度為2-10℃。當平均溫度超過10℃時，就會促進它的營養生長，從而爭奪了正在發育中的花蕾所需的養分，導致其逐漸枯落。
空氣
（忌空氣不暢）冬季家庭封窗禦寒，能否保持空氣清新也是防治家養茶梅僵蕾僵花的關鍵所在。正確的做法是： 定時開窗換氣，最好每天早晚開窗換氣，每次約十分鐘，保持室內空氣清新。 避免接觸有害氣體。一是儘可能不在室內吸煙，封窗閉門後，煙氣跑不出，會對茶梅不利；二是不把它擺放在廚房、廁所等髒污之處，防止油垢、污垢和煤氣的毒害；三是不要將茶梅「悶」放在新裝修的居室內，如要裝修，也最好選擇無異味無毒害的材料，以防中毒。 城市或工礦附近的空氣污染嚴重，當葉片積有灰塵時應及時清洗，保持其正常呼吸，以利生長和保蕾保花。
位置
（忌勤換位置）有的家庭培養盆花愛變動擺放位置，這樣很容易打亂其生長規律，影響生長和正常開花。盆栽茶梅冬季入室後，屬於停止營養生長進入花蕾膨脹的半休眠期，更需要有一個穩定的涼濕環境，最忌諱溫度忽高忽低、光照忽強忽弱。尤其是快要開花時，更應引起重視。若在冬春開花時突然把它從光線較強、溫度較低的陽台搬進光線較暗、溫度較高的室內，或從北屋陽台搬到溫度較高、陽光充足的南屋，不僅僵蕾僵花，而且會大量落葉，生長受挫。因此切忌勤換位置。
留蕾
（忌留蕾過多）有些家庭捨不得剪除過多的花蕾，結果剛進室時花蕾膨大可喜，一段時間後便逐漸枯落。花蕾孕育期特長，有些品種甚至是「十月懷胎」。在孕蕾到開花期間需消耗大量養分，如不及時、大量的疏蕾，就難以保證有足夠的養分供後期花蕾發育和開花之需。結果往往培養一年卻前功盡棄，不僅連一朵正常花兒也看不到，還會把植株累傷，甚至導致死亡。
施肥
（忌花前施肥）在冬春花蕾發育和開花季節雖需要大量養料。但若花前施肥則往往會把碩大欲開的花蕾「頂」掉，導致僵蕾僵花。因此，盆栽茶梅花冬季入室後一般不要施肥。為了保證花開正常，重點應加強營養生長期的肥水管理，可分春、夏兩個階段施肥。春季花開過後至抽梢前，要及時追施薄礬肥水1-2次，抽梢期不再施，此時施肥最容易燒壞茶花。夏季施肥可在春梢老化的6月以後，此時肥量可稍大些，並可連施（每旬一次，連施2-3次）。9月下旬後停止施肥，否則冬季易僵蕾僵花。
主要價值
茶梅作為一種優良的花灌木，在園林綠化中有廣闊的發展前景。樹形優美、花葉茂盛的茶梅品種，可於庭院和草坪中孤植或對植；較低矮的茶梅可與其它花灌木配置花壇、花境，或作配景材料，植於林緣、角落、牆基等處作點綴裝飾；茶梅姿態豐盈，花朵瑰麗，着花量多，適宜修剪，亦可作基礎種植及常綠籬垣材料，開花時可為花籬，落花後又可為綠籬；還可利用自然丘陵地，在有一定庇蔭的疏林中建立茶梅專類園，既可充分顯示其特色，又能較好地保存種質資源。茶梅也可盆栽，擺放於書房、會場、廳堂、門邊、窗台等處，倍添雅趣和異彩。
茶梅功效與作用
1、茶梅是一種重要的油料植物，花的種子，都富含不飽和脂肪油，這種俗稱茶油的不飽和脂肪油可以提煉而出，製作成天然的植物油。而且茶梅還能夠提取鹼來製作皂素，也是天然無公害的。
2、茶梅是重要的蜜源植物，我國分布的山茶花是重要的蜜源植物，其花旗長，蜜汁又鮮美甘甜，所以經常被提取出一種天然蜜，供人們日常的食用，有很好的作用。山茶花無毒，並且花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，食用後可以健脾開胃，還能治療痢疾等病症，是一種天然的食品，具有很深的保健意義。
3、茶梅的美容功效，茶梅也被用作化妝品，可以滑嫩肌膚，去除色斑，而且作為一種天然的花卉，其無毒卻富含花卉的營養價值，對肌膚是一種溫柔的保護和細心的呵護。
植物文化
花語：紅色茶梅的花語是清雅、謙讓；白色茶梅的花語是理想的愛。 南宋陳景沂《全芳備祖》記載：「淺為玉茗深都勝，大日山茶小海紅，名譽漫多朋援少，年年身在雪霜中。」所述的「海紅」即指茶梅。同時也出現了描寫茶梅的詩詞，宋代劉仕亨《詠茶梅花》寫了茶梅優雅的形象和超逸的氣韻：「小院猶寒未暖時，海紅花發暮遲遲，半深半淺東風裡，好是徐熙帶雪枝。」明代畫家陳道復《茶梅》寫了茶梅的小巧玲瓏：「花開春雪中，態較山茶小。老圃謂茶梅，命名亦端好。」明代高濂《梅花令·茶梅》不僅寫了茶梅花的淡粉、微紅色，而且寫了花形與梅花相似：「花卻是，與梅渾」。明代張謙德《瓶花譜》將茶梅列為「六品四命」。