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茉莉花煎蛋

原图链接来自 搜狗 的图片

一直都知道茉莉花可以用来泡花茶，是个好东西，温中和胃、排毒养颜、抗衰老抗辐射，

还能安神理气，平肝解郁，等等等等……功效简直不要太多了。

自家阳台上种了两盆，每次开花，都是满屋飘香，感觉特别温柔，但可惜花期很短，

总觉得就开那两天很浪费，喝茶喝不赢。直到有一次，偶尔聊起茉莉花，

群里一个姐姐说那花香怡人的茉莉花还能吃，然后就有了这个茉莉花煎蛋。感谢姐姐告知。

最近的茉莉花又开了，攒了几天的花花，便又做了一次茉莉花煎蛋，记录一下我的做法。

茉莉花煎蛋，家常菜之一，由鸡蛋与茉莉花制成。

制作简便，口味清淡，老少皆宜，对鸡蛋过敏者不宜食用。

中文名茉莉花煎蛋

主要食材鸡蛋，茉莉花

分 类家常菜

口 味咸

制作过程

1、主料茉莉花+鸡蛋，茉莉花洗净备用

2、配料:盐+花椒，鸡蛋打散均匀加入茉莉花搅拌

3、小火，锅底加入小块黄油

4、待黄油融化后，倒入搅拌好的蛋液

5、煎至双面呈金黄色后出锅即可