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茄汁龍蝦意大利麵

茄汁龍蝦意大利麵

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茄汁龍蝦意大利麵是一道由意大利麵,龍蝦等食材製成的食品。

中文名茄汁龍蝦意大利麵

分 類家常菜主要食材意大利麵

工 藝煮

目錄

材料

意大利麵100g,龍蝦1/2隻,大蒜碎1/2大匙,新鮮辣椒碎少許,白酒5大匙,橄欖油3大匙,蕃茄碎4大匙,鹽少許,水少許

做法

取一深鍋煮開滾水,加入一小匙鹽,放入意大利麵煮7分鐘後撈起,拌入1大匙橄欖油放涼備用。

龍蝦放入滾水中燙熟備用。

熱鍋,放入2大匙橄欖油,爆香大蒜碎及辣椒碎,加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的意大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻,

等湯汁收至一半時,加入鹽調味即可起鍋盛盤。[1]

參考資料

  1. 茄汁龍蝦意大利麵,搜狗,2021-12-20