吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。
今天吃茄子时加了点丝瓜同炒，也美味。
中文名茄子丝瓜主要食材丝瓜，茄子
丝瓜， 茄子， 豆瓣酱，
1.将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片 。
2.备用姜 大蒜 姜切条（或末）大蒜，切碎。
3.起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
4.将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐（这次可以少许），
生抽，胡椒粉，鸡精，调味料）至熟出锅ok[1]
