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| 苦蕎頭 |
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中文名稱：苦蕎頭 別稱：蕎葉七、蕎麥七 科：蓼科 屬：蕎麥屬 種：苦蕎麥 |
苦蕎頭，中藥名。為蓼科植物苦蕎麥Fagopyrumtataricum(L.)Gaertn.的根及根莖。我國東北、西北、西南山區有栽培。亦有野生。具有健脾行滯，理氣止痛，解毒消腫之功效。常用於胃脘脹痛，消化不良，痢疾，腰腿痛，跌打損傷，癰腫惡瘡，狂犬咬傷。
信息
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：蓼目
採收時間：8-10月
用量：內服:煎湯，10-15g;外用:適量
毒性：小毒
性味歸經：味苦、甘，性平。歸脾、胃
分布區域：我國東北、西北、西南山區有栽培;亦有野生
形態特徵
苦蕎麥，又名苦蕎、韃靼蕎麥、韃靼蓼、萬年蕎、野南蕎、野蕎麥。
一年生草本。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微呈紫色，有細縱棱，一側具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7厘米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄；托葉鞘偏斜，膜質，黃褐色，長約5毫米。
花序總狀，頂生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，長2-3毫米，每苞內具2-4花，花梗中部具關節；花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長約2毫米；雄蕊8，比花被短；花柱3，短，柱頭頭狀。
瘦果長卵形，長5-6毫米，具3棱及3條縱溝，上部稜角銳利，下部圓鈍有時具波狀齒，黑褐色，無光澤，比宿存花被長。花期6-9月，果期8-10月。[1]
植物種屬
蓼科植物苦蕎麥。
分布區域
我國東北、西北、西南山區有栽培。亦有野生。
生長環境
生於濕潤的溝谷、村邊、草地。
藥用價值
一、
功能：健脾行滯，理氣止痛，解毒消腫。
主治：胃脘脹痛，消化不良，痢疾，腰腿痛，跌打損傷，癰腫惡瘡，狂犬咬傷。
用法用量：內服：煎湯，10-15g；研末或浸酒。外用：適量，搗敷。
注意事項：不宜多食。脾胃虛弱者慎服。
1、《綱目》：「多食傷胃，發風動氣，能發諸病，黃疾人尤當禁之。」
2、《食物考》：「傷胃動風，不堪食。」
藥理作用：
1、抗乙肝表面抗原作用。
2、降血糖、血脂作用。
相關論述：
《綱目》：「（苦蕎）其味苦惡，農家磨搗為粉，蒸使氣餾，滴去黃汁，乃可作為糕餌食之，色如豬肝。谷之下者，卿濟荒爾。」
相關配伍：
1、治積滯，飽脹：苦蕎頭6-9g，胡桃仁適量。同嚼服。（《貴陽民間藥草》）
2、治腰腿疼痛：野蕎麥根莖15g，水煎服，並煮湯熏洗。（《內蒙古中草藥》）
3、治狂犬病：苦蕎頭、抱石蓮各30g，黑竹根15g。水煎服。（《貴州草藥》）
附註：其新鮮莖葉、種子亦作藥用。
採收加工：8-10月採收，曬乾。
藥材性狀：
藥材性狀：根狀莖為不規則團塊狀，常具瘤狀分枝，頂端有的有莖殘基，長短、大小不一，直徑14cm。表面棕褐色至灰褐色，有緊密的環節及不規則的縱皺紋，密布點狀皮孔，並有凹陷的圓形根痕及殘存鬚根。質堅硬，不易折斷，以個大、質堅硬者為佳。氣微，味微澀。
飲片性狀：根莖橫切面淡黃白色至黃棕色，有放射狀紋理，中央髓部色較深，皮層較窄，薄壁細胞含草酸鈣簇晶，韌皮部有少數纖維散在，木質部形似年輪。[2]
二、
拼音Kǔ Qiáo Tóu
別名蕎葉七（《陝西草藥》）。
出處《貴州民間方藥集》
來源為蓼科植物苦養麥的根及根莖。8～10月採收。
原形態苦蕎麥（《綱目》），又名：萬年蕎、野南蕎、韃靼蓼、野蕎麥。
一年生草本。莖直立，高達80厘米，有細條紋，具成列的軟毛，有少數細弱分枝。葉有長柄；臥片寬三角形，長2～8厘米，先端急尖，基部心形；托鞘斜形，膜質。總狀花序腋生或頂生；花梗細長；花排列稀疏，花被白色鹹淡紅色，5深裂，裂片橢圓形，長約2毫米；雄蕊8，短於花被；花柱3，較短。瘦果卵形，長4～5毫米，黑褐色，具3棱，稜角下部為鈍圓，上部則甚銳，有3條縱溝。花期7～8月。
生境分部生於林邊、草地。東北、西北、西南等地均栽培。
化學成分各部分都含芸香甙等黃酮成分，是黃酮類的豐富來源。葉含芸香甙（干葉）3.0％、4.2％、5.4％，果實含1％。土壤中施鈷鹽可以增加本植物中芸香甙，矢車菊素等黃酮成分的含量。
性味甘苦，平。
①《綱目》："甘苦，溫，有小毒。"
②《貴陽民間藥草》："澀，平，無毒。"
③《貴州草藥》："性平，味苦。"
功能主治治胃痛，消化不良，痢疾，勞傷，腰腿痛。
①《貴州民間方藥集》："健胃顧氣，祛風除痰。治狂犬咬傷；外治惡瘡，蟲、蚊咬傷。"
②《內蒙古中草藥》："除濕止痛，解毒消腫，健胃。治跌打損傷，腰腿疼痛，瘡癰腫毒，消化不良。"
用法用量內服：煎湯，0.3～1兩；浸酒或研末。外用：搗敷。
注意《綱目》："多食傷胃，發風動氣，能發諸病，黃疾人尤當禁之。"
複方
①治胃痛：㈠苦蕎頭三至五錢。水煎服。（《貴州草藥》）；㈡苦蕎頭六錢，香樟根皮三錢。共研末和勻。每服一錢，日三服，飯前開水送服。（《貴陽民間藥草》）
②治積滯，飽脹：苦蕎頭二至三錢，胡桃仁適量。同嚼服。（《貴陽民間藥草》）
③治腰腿疼痛：野蕎麥根莖五錢，水煎服，並煎湯熏洗。（《內蒙古中草藥》）
④治痢疾：苦蕎頭五錢，硃砂蓮二錢。煎水服。（《貴陽民間藥草》）
⑤治小兒疳積：苦蕎頭、雞屎藤、臭牡丹各四兩。研末，調麵粉作粑吃。（《貴陽民間藥草》）
⑥治狂犬病：苦蕎頭、抱石蓮各一兩，黑竹根五錢。煎水服。（《貴州草藥》）