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苦瓜酸菜排骨汤

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苦瓜酸菜排骨汤是一道美食，制作原料主要有苦瓜，酸菜，排骨等。

中文名苦瓜酸菜排骨汤主要食材苦瓜，排骨

配 料盐，味精

制 法煮

简介

这是一道闽南的家常菜，到夏天的时候都会享用这道来解暑！

材料

苦瓜一条，酸菜100克，排骨250克，盐，味精适量

做法

把原料洗净一起放入高压锅里压煮，调料等煮熟后再放，之后就是一道夏天很爽的靓汤了

小诀窍

用高压锅煮的时候不用煮的太烂，不然就口感就不好了；苦瓜要切1厘米厚的片，酸菜切块。