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苦瓜培根小炒

苦瓜清热祛火,非常适宜夏季食用,尤其适合我这样爱上火的人吃,我家常备苦瓜呀。因为爱吃,

所以我不怕苦,所以不像某些人为了能将苦瓜炒不苦了还要加糖,我不加,我感觉吃的就是这个苦味,

如果去掉的话不如不吃,多吃苦才能尝到甜味不是么?今天我用培根和熏干炒的苦瓜真的别有风味,值得一试。

苦瓜培根小炒是一道由培根、苦瓜等原料制成的菜品。

中文名苦瓜培根小炒

主要食材培根、苦瓜

辅 料蒜蓉辣椒酱

工 艺炒

做法

1、苦瓜去瓤,切片,苦瓜怕苦的话放盐水里面泡15分钟

2、培根切块,葱姜少许,蒜蓉辣椒酱少许

4、培根放烧热的锅内炒香出油,放入葱姜炒香

5、苦瓜挤干水份,入锅翻炒1分钟,加蒜蓉辣椒酱和少许盐继续翻炒均匀即可![1]

参考文献

  1. 苦瓜培根小炒,搜狗, 2012-06-05