苦瓜培根小炒查看源代码讨论查看历史

苦瓜培根小炒

原图链接来自 搜狗 的图片

苦瓜清热祛火，非常适宜夏季食用，尤其适合我这样爱上火的人吃，我家常备苦瓜呀。因为爱吃，

所以我不怕苦，所以不像某些人为了能将苦瓜炒不苦了还要加糖，我不加糖，我感觉吃的就是这个苦味，

如果去掉的话不如不吃，多吃苦才能尝到甜味不是么？今天我用培根和熏干炒的苦瓜真的别有风味，值得一试。

苦瓜培根小炒是一道由培根、苦瓜等原料制成的菜品。

中文名苦瓜培根小炒

主要食材培根、苦瓜

辅 料蒜蓉辣椒酱

工 艺炒

做法

1、苦瓜去瓤，切片，苦瓜怕苦的话放盐水里面泡15分钟

2、培根切块，葱姜少许，蒜蓉辣椒酱少许

4、培根放烧热的锅内炒香出油，放入葱姜炒香

5、苦瓜挤干水份，入锅翻炒1分钟，加蒜蓉辣椒酱和少许盐继续翻炒均匀即可！