花生燕麦脆查看源代码讨论查看历史
花生燕麦脆 |
中文名花生燕麦脆主要食材亚麻子,麦片
分 类零食
材料
亚麻子25G, 麦片130G, 核桃, 花生, 和核桃一共75G, 红糖25G, 白糖20G, 蜂蜜30G, 面粉45G, 植物油75G,
做法
花生、核桃烤熟去皮备用(150度15分钟,烤好后在烤箱中自然闷凉),亚麻籽炒熟
植物油、蜂蜜放进一个碗中拌匀,之后将所有干性材料倒入碗中拌匀
用下图的方法将拌好的混合物整压成型(大概20*20的方形):一只手拿着大菜刀顶住底边,
另一只手用刮板把材料压实,注意一定要尽量压紧,否则烤出来麦片们容易散架当然如果有8寸方烤盘,
直接放在烤盘里即可,具体可以去看君之的博客,我没有那种小的烤盘,只好用这种自己DIY的方法来整形了
烤箱中层,180度25分钟。出炉并冷却以后,切成16小块[1]