「脆腌木瓜」修訂間的差異檢視原始碼討論檢視歷史
（创建页面，内容为“{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>脆腌木瓜</big> ''' |- | File:U=1696651…”） |
小 （added Category:427 飲食；烹飪 using HotCat） |
||
| (未顯示同一使用者於中間所作的 1 次修訂) | |||
| 行 59： | 行 59： | ||
==参考文献== | ==参考文献== | ||
{{reflist}} | {{reflist}} | ||
| + | |||
| + | [[Category:420 家政總論]] | ||
| + | [[Category:427 飲食；烹飪]] | ||
於 2021年9月21日 (二) 21:09 的最新修訂
| 脆醃木瓜
|
|
|
|
|
脆醃木瓜是一道由木瓜、米醋、糖等食材製成的美食。
中文名
芝麻油拌黃瓜
目錄
材料
製作步驟
小提示
材料
木瓜、米醋、糖
製作步驟
1.瓜兒去皮，洗淨；切半再切大約為0.5厘米厚的條條。
2.放入乾淨容器，撒鹽稍微抖抖容器。務必讓鹽撒到沒片瓜子。（撒鹽是為了逼出瓜里的水分，類似與醃蘿蔔）靜置至少三十分鐘。
3.出水後的瓜要涼白開水沖洗一遍，稍微晾乾。
4.找一乾淨消毒的容器，木瓜往下排列放好，撒糖。（喜歡甜的筒子可以放多些。爺喜酸，所以放得不多）
5.排列完，糖也放好了。那就再抖一抖吧！接着倒醋以沒過瓜身為好！
6.密封好，冰箱保存。隔天就吃得了！酸酸甜甜又脆脆的，贊！
小提示
1.在選擇瓜的時候要挑硬身的，千萬不能用熟透的挖。。這樣口感才會脆脆的！