胡蘿蔔洋蔥肉餡包子檢視原始碼討論檢視歷史
胡蘿蔔洋蔥肉餡包子 |
把麵團的材料混合,揉成光滑的麵團,蓋保鮮膜室溫發酵(冬天放烤箱低溫發酵)約2.5倍。如果用乾酵母胡蘿蔔
麵團揉好就開始準備餡料。胡蘿蔔,洋蔥切粒。大蔥切碎,姜切沫
胡蘿蔔洋蔥肉餡包子是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料麵粉(400g)。
中文名胡蘿蔔洋蔥肉餡包子
主要食材胡蘿蔔
調 料蚝油、胡椒粉
輔 料麵粉、油、洋蔥、姜
製作過程
洋蔥,胡蘿蔔,姜。
豬肉切塊,把姜也直接切小塊,放入料理機打成肉泥。
洋蔥和胡蘿蔔也一起打碎。
肉餡加入適量的油、鹽、蚝油,胡椒粉調拌。
放入胡蘿蔔和洋蔥碎。
拌好成餡。
小面肥發的面,放好了水鹼後揉勻
做成小劑子,擀皮。包好包子。
入蒸鍋,開鍋後蒸15分鐘即可。 [1]