胡萝卜拌莴笋查看源代码讨论查看历史
“胡萝卜拌莴笋 |
中文学名:“胡萝卜拌莴笋 |
胡萝卜拌莴笋是一款美食,主料有胡萝卜等。
目录
食物原料
制作方法
食谱类别
营养价值
食物原料
胡萝卜200克、窝笋100克。盐、香油各适量
制作方法
1、胡萝卜去皮,洗净,切片;离笋洗净,切片。
2、锅置火上,放入适量水煮沸后,下入胡萝卜片和莴笋片焯熟,捞出沥干水分。
3、将胡萝卜片和莴笋片放入碗内加盐、香油拌匀即可。
食谱类别
3岁宝宝食谱[1]
营养价值
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。