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胡開文
胡開文
出生 1742
國籍 清代乾隆
職業 徽商
知名於 「胡開文」墨業創始人

胡開文(1742-1808),字柱臣,號在豐,著名徽商徽墨行家,「胡開文」墨業創始人,清代乾隆時制墨名手,徽州績溪縣人。 因師從徽州休寧汪啟茂,因而是休寧派墨匠後起之秀。先於休寧、屯溪兩處開設「胡開文墨店」,到二十世紀三十年代,胡開文得到迅猛發展,除休寧胡開文墨莊、屯溪首起胡開文老店外,先後在歙縣、揚州杭州上海漢口長沙九江安慶南京等地,或設分店,或開新店,其經營範圍幾覆蓋大江南北,至此徽州制墨業呈胡開文一支獨秀之勢。後代均延用此老字號[1]

人物簡介

胡開文少年時去徽州休寧縣汪啟茂墨店當學徒,誠實勤勞,精於店務,深得老闆器重,被擢為推銷員。在跑碼頭、奔商埠中含辛茹苦,為創業積蓄資金,後娶汪啟茂之獨生女為妻。乾隆三十年(1765)承頂汪啟茂墨店,為創出高質量產品,挑選舊墨模中之精品,不惜巨資購買上等原料,聘良工刻模製墨。並取徽州府孔廟的"天開文苑"金匾中間兩字,冠以姓氏,打出"胡開文墨莊"店號,在墨家如林中競爭,獨占鰲頭,獲得厚利。後來又在屯溪設立銷售分店,繼而開設茶號、棗莊,置田產成為鄉里巨富。 天注賈而好儒,致富後,捐資得從九品,賜封奉直大夫。生8子,長子幼殤,三、六、七子為國學生。在鄉里多行善事,獨資修建上莊村觀瀾閣至楊林橋石板大路和竦嶺半嶺亭。

成就

胡開文創基於乾隆三十年,即公元一七六五年,迄今已有二百三十七年歷史。其著名大家,明代有程君房、方於魯,清代前期有歙縣曹素功、汪節庵,休寧汪啟茂,績溪汪近聖。到二十世紀三十年代,胡開文得到迅猛發展,除休寧胡開文墨莊、屯溪首起胡開文老店外,先後在歙縣、蕪湖、漢口、長沙、九江、安慶、南京、鎮江、揚州、杭州、上海等地,或設分店,或開新店,其經營範圍幾覆蓋大江南北,至此徽州制墨業呈胡開文一支獨秀之勢。

胡開文制墨,集各家之長,既堅持按易水法制,又有所創新,即重經濟效益,更重質量。一九一零年胡開文墨獲南洋勸業會金牌獎章,一九一五年所制之地球墨在巴拿馬國際博覽會展出並獲金質獎章。三十至四十年代,由於諸多原因,胡開文經營日漸蕭條。至五十年代,屯溪胡開文老店與其他墨店合營,成立徽州屯溪胡開文墨廠,改私營為公營,在人民政府支持下,獎金原料得到增強,工藝得到提高,生產有較大發展。一九七九、一九八三年連獲國家優質產品銀質獎章,一九八九年又獲得國家優質產品金質獎章。

鼎盛原因

清代咸豐、同治年間,由於戰亂和社會的腐敗,徽州制墨業逐漸衰退,名家、名品的聲譽也隨之冷落。但唯有胡開文一家獨呈一時之秀,一直保持着興盛的局面。特別是他的「蒼佩室」墨成了「搶」進皇室的貢品。這是什麼原因呢?後人分析有三個緣由:一是胡開文重用墨模雕刻、設計人才。他曾不惜耗費巨資,派專人去搜集圓明園、長春園、萬春園、北海、中南海等的藍圖,在汪近聖基礎上,邀請名家名匠重新繪製雕刻,終於制出了《御園圖》墨六十四塊。二是胡開文有一套「生意經』,他經常派出他的九個兒子到全國各地銷售墨錠,擴大影響。三是胡開文極注意制墨的質量,以「造型新穎,墨質精良」而壓倒了諸家,這也是他成功的最重要的一點。

逸聞

傳說第二代胡開文(即胡天柱次子胡余德)曾造出一種墨,聲稱在水中浸泡多長時間也不溶化散色,因此慕名購此墨的人越來越多。一日,有位遊學的先生訪問休寧,購買一布袋這種墨。不巧,他過河時掉了一跤,連人帶墨都倒在河水裡。上岸後,黑墨水淋了他一背,打開袋子一看,原來袋子裡的墨經水浸泡,有的已溶化了。遊學先生背着這袋墨找到了休寧胡開文,胡氏開始不信,遊學先生當場以盆盛水,將墨浸入其中,不久,便見墨裂色散。胡開文當下違聲道歉;以一袋「蒼佩室」墨賠還。此後,他便令所屬各店各坊,立即停製停售,並以高價買回這種墨。不久,將這種墨全部倒入休寧城外的一池塘中,這池塘也變成「墨池」了。

如今,那「墨池」早巳被泥土淤塞,再也看不到當年的痕跡。但胡開文毀墨於一池的故事,卻還在徽州一帶流傳着。

徽墨四大家

清代徽州墨業有四大家:曹素功、汪近聖、汪節庵、胡開文,其中胡開文善做藥墨,被譽為「藥墨華佗」。胡開文原名胡正,字天柱(1742~1808年),本為一名墨工匠,因休寧縣汪啟茂墨店倒閉而盤下該店。為了重振墨業,胡天柱拜訪了績溪小九華山銀屏古寺的老和尚了空,得到了配墨原料和工藝創新的啟發。在回家路上,借住山神孤廟過夜,夢見一白髮老翁手托文房四寶,站在他面前說:「汪氏墨店歸爾經營,天開文運,百事待興。」言畢飄然而去。南柯一夢,胡天柱把「汪啟茂」招牌改名為「胡開文」,時值乾隆30年(1765年)。 此後,胡天柱也就叫胡開文了,然而真正讓他成為一代藥墨宗師的是他創製的八寶五膽藥墨,他以熊膽、蛇膽、青魚膽、牛膽、豬膽等,和入水牛角、羚羊角、蟾酥、珍珠、牛黃、麝香、硃砂等8種珍貴藥材入墨,加入木材製成了涼血止血的八寶五膽藥墨,治療陽症有奇效,尤其對皮膚病、咽喉疾病、口腔疾病、癰疽瘡瘍、無名腫毒、症瘕積聚、關節疼痛、血症等療效明顯。

八寶奇珍墨

胡開文製作的八寶奇珍墨為八錠一套,造型各異。按自右而左、先上後下的順序分別為:

碑形墨: 長10.8厘米,寬3厘米,厚0.9厘米。墨正面陰文填金篆書「湘陰左氏藏墨」六字款。背面鐫刻「有虞十二章」圖。墨側陰文楷書「徽州休城胡開文造」。

斷木形墨: 長11厘米,寬3.4厘米,厚0.9厘米。墨通體捲雲紋裝飾,上下兩端填金斷木輪紋式。正面陰文填金隸書「湘陰左式珍藏」。背面填金陽文捲雲紋三輪。墨側楷書陰文「徽州休城胡開文造」。

亞形墨: 長11.8厘米,寬3.8厘米,厚1.1厘米。墨通體捲雲紋裝飾。正面陰文填金行書「湘陰左氏珍藏」。背面鈐篆書「香」字印,下端填金雙龍戲珠圖樣,墨側陰文楷書「徽州休城胡開文造」。

寶瓶形墨: 長10.1厘米,寬4.5厘米,厚0.9厘米。墨正面陰文填金隸書體「玉壺冰」三字,寶瓶頸部填金楷書「湘陰左氏」,瓶蓋以描金寶蓮花襯托佛光紋裝飾。側墨陰文楷書「徽州休城胡開文造」。

古編鐘形墨: 長8厘米,寬4.1厘米,厚0.6厘米。墨正面描金仿古編鐘紋樣,雙螭紋蒲牢圖,中間陰文填金篆書 「左氏珍藏」四字。

碑形墨: 長13厘米,寬3.2厘米,厚1厘米。墨上一龍飛騰,正面頭尾相接,通體龍纏碑圖樣,上下端均以如意紋裝飾。正面陰文填金楷書「湘陰左式藏煙」。墨側陰文楷書「徽州休城胡開文造」。

舌形墨: 長9.9厘米,寬3.8厘米,厚0.9厘米。墨正面陽文描金雙龍戲珠圖。背面描金四連寶相花邊裝飾,中央陰文描金隸書 「湘陰左氏藏煙」字樣,墨側陽文楷書「徽州休城胡開文造」。

碑形墨: 長11.7厘米,寬3.2厘米,厚1厘米。墨正面雙龍戲珠紋裝飾。背面周邊描金線,中央陰文填金楷書「湘陰左式珍藏」。 此套墨墨質黑黝堅潤,做工頗細。8錠墨同裝一黑漆描金彩色雙龍戲珠圖盒內,盒面中央描金隸書「八寶奇珍圖」五字。

視頻

胡開文墨廠見聞——老墨

參考資料