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肉煎饼

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材料

面粉

适量

猪肉

适量

榨菜

适量

葱

适量

糖

适量

食用油

适量

酱油

适量

蛋白

肉多的话放两个，不然就一个

黄酒

适量

做法

1. 猪肉剁成肉泥，榨菜，葱切碎，全部放入肉泥中，倒入适量黄酒，酱油，食用油，放入蛋白，顺时针搅拌，知道肉有粘性为止

2. 切好猪肉就是要揉面了，面粉加水揉至光滑，分切小块，包入猪肉，捏成饼状就可以，然后放入微热的油锅中，中小火煎至两面微黄就可以了