肉炒豆腐查看源代码讨论查看历史
肉炒豆腐荤素搭配！味道不错，营养全面，口感好适合老年人。
基本信息
菜谱分类 ： 私房菜
口味 ： 家常味
烹饪方式 ： 炒
烹饪难度 ： 简单
烹饪菜式 ： 农家菜 |}
主要材料
豆腐:半块 里脊肉:50g 红辣椒:适量 盐、味精、五香面:适量 葱姜蒜:适量 植物油:适量 蚝油、淀粉、生抽:适量
辅料
料酒:适量
烹饪步骤
[1] 1:豆腐切成小块放入沸水焯一下！ 2:捞出沥干水分备用。 3:里脊肉切成薄片，倒点料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。 4:葱花、蒜蓉和小块红辣椒备用。 5:淀粉、蚝油和生抽放入适量的清水调匀。 6:锅里放油烧热下里脊肉炒七层熟，放五香面炒匀。 7:加入葱花和蒜蓉翻炒爆香。 8:放入豆腐翻炒均匀。 9:加入红辣椒块翻炒均匀。 10:倒入调好的淀粉汁勾芡出锅。 11:装在盘里摆拍，配上大米饭很好吃。 [2]
外部视频
https://v.qq.com/x/page/p0517ot3mgr.html
参考资料
参考来源
[Category:420 家政总论]]