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肉末娃娃菜

原图链接来自 搜狗 的图片

这道“娃娃菜粉丝煲”是一道极为普通的家常菜，只加了少许肉末，但非常提味增香，

也是一道很简单的、荤素搭配的家常菜。 天气转凉了， 这砂锅菜就非常受欢迎，

肉末配上娃娃菜菜再加上粉丝， 香喷喷、热乎乎的上桌， 很抢手哟。

我尤其爱吃里边的粉丝，丝丝筋道、又香又滑，既有肉香又噙满了蔬菜的清香，这道菜非常值得推荐哟。

中文名肉末娃娃菜主要食材娃娃菜sgdm，猪肉

材料

娃娃菜sgdm， 一棵（适合两人）， 猪肉， 随意， 剁辣椒，

蒜末， 油， 生抽， 蚝油， 盐，

做法

将娃娃菜切成六小瓣，蒜末尽量切得细，肉切成泥状，材料准备好！

肉末装入小碗里加少许生抽，蚝油，盐，根据肉量适量放，不要太多，因为剁辣椒是咸的，

多了会咸。拌匀，蒜末和剁辣椒放入碗中，起锅热油，油热后分多次浇在蒜末碗中，记得搅拌！

直接用热过油的锅煮水，焯娃娃菜，有油没关系，油可以保持菜的颜色，不用洗锅。

根据个人口感决定煮的时间，简单焯下也行，待会还要蒸。焯过水的娃娃菜摆盘，

码上肉末，在菜杆上多放些蒜末辣酱，肉末上码少许就行！

上锅蒸5分钟，就行。