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肉丝炒芦蒿

原图链接来自 搜狗 的图片

芦蒿炒肉丝，很喜欢的一道小清新炒菜，光看颜色就很喜欢，而且味道清香，口感又脆嫩爽口，冬日的午餐或晚餐来一份吧！~！~

芦蒿营养，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。

主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。

肉丝炒芦蒿是一道菜，制作原料主要有芦蒿、辣椒、香干、肉丝。

中文名肉丝炒芦蒿

主要原料芦蒿，辣椒，香干，肉丝，葱姜，盐，鸡精

是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜

原料

芦蒿、辣椒、香干、肉丝、葱姜、盐、鸡精。

做法

1、将芦蒿洗净切段飞水待用，辣椒切丝、香干切丝 。

2、锅内放油煸香葱姜，肉丝加少许生抽提鲜。

3、放入焯过的芦蒿、香干，煸炒最后加辣椒丝鸡精、盐煸炒出锅即可。