耳海荸荠查看源代码讨论查看历史
| 耳海荸荠 |
耳海荸荠，拉丁文名为【Eleocharis erhaiensis】，名称状态为【被SP2000收录，状态为：Eleocharis erhaiensis为接受名】，国内分布区域为【青海全球观测记录分布（数据来自GBIF）】
正文
荸荠生长在浅水田中，三四月长苗，茎直着往上长，没有枝叶，形状如龙须。根白嫩，秋后结果。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗。 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。 李时珍所著《本草纲目》对其植物形状及栽培法有详细描述 。中国长江以南各省栽培普遍 。安 徽无为、广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州为著名产地 。荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。
功效与作用
《本草纲目》记载荸荠“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气”。中医认为荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是秋冬季节的时令蔬果。 功效 性 味甘，寒。 归经 入肺、胃经。 功能主治 清热，化痰，消积。治愠病消渴，黄疸，热淋，痞积，目赤，嚼喉肿痛，赘疣。 第1步《别录》："主消渴，痹热，热中，益气。" 第2步孟诜："消风毒，除胸中实热气；可作粉食，明耳目，止渴，消疸黄。" 第3步《日华子本草》："开胃下食。" 第4步《日用本草》："下五淋，泻胃热。" 第5步《滇南本草》："治腹中热痰，大肠下血。" 第6步《本草汇编》："疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。" 第7步《纲目》："主血痢、下血、血崩。" 第8步《本经逢原》："治酒客肺胃湿热，声音不清。" 第9步《北砚食规》："荸荠粉：清心，开翳。" 第10步《本草再新》："清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利藏血。" 作用：利尿作用。 荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品，降压作用。 荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压，治疗糖尿病。 荸荠质嫩多Ö-，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，抗菌作用。 荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品，止渴。 荸荠含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感，退烧。 寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可，预防急性传染病。 在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品 治痔疮，痔疮患者常食荸荠也大有益处，辅助治疗癌症。 茡荠还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。 附方：治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。《温病条辨》五汁饮） 治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅（漂去石灰矾性）一两。上二味，水二钟，煎八分服。（《古方选注》雪羹） 治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次四两。（《泉州本草》） 治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。（《唐瑶经验方》） 治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。（《本经逢原》） 治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。（《本草经疏》） 治大便下血：荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服。（《神秘方》） 治妇人血崩：凫茈一岁一个，烧存性，研末，酒服之。（《纲目》） 治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。（《泉州本草》） 治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。（《简便单方》） 治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。 治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。 预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津。 通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。 [1]