求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

義美食品

增加 10,045 位元組, 4 年前
公益活動
[[ File:義美.jpg |thumb|200px| 義美食品 <br> [https://www.facebook.com/imeistore236/photos/a.293157588201294/293157591534627/?type=1&theater 官網鏈接] <br> [https://www.facebook.com/imeistore236/ 義美食品 臉書鏈接]  ]]
'''義美食品'''(簡稱'''義美''';英語譯名:{{lang|en|I-MEI Foods Co., Ltd.}},簡寫為{{lang|en|I-MEI}}),[[臺灣]]食品製造公司,全臺擁有多間直營門市,海外亦投資設立食品加工廠。其前身是由[[高番王]]於1934年創立的義美商店;其子[[高騰蛟]]擴大經營設立為食品公司,今為大型企業。
'''義美 == 經營理念 ==最老牌的 食品'''(簡稱''' 品牌- 義美''';英語譯名:{{lang|en|I-MEI Foods Co., Ltd.}} 簡寫為{{lang|en|I-MEI}}) 台灣第一家,也是唯一 一家豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠。前董事長[[ 臺灣高騰蛟]] 曾說: 食品 製造公司 業是老實人的行業,是良心的事業,也是最適合我的事業。勤儉是家本,勤儉是國本,勤儉更是環保的根本。他近乎偏執地堅持 在全臺擁有多間直營門市 本著良心生產一本初衷<ref>高志明 海外亦投資設立食 [http://www.imeifoods.com.tw/imeihistory/index.html 義美- 加工廠。它 前身是由緣起]義美官網</ref><ref name="bb">{{cite news|url=https://www.businesstoday.com.tw/article-content-80434-115086|date=2015-05-25|title=義美憑什麼紅|publisher=[[ 高番王今周刊]] 於1934年創立的 |language=zh-tw}}</ref><ref>{{cite news|url=http://news.cts.com.tw/cts/society/201106/201106020748931.html|date=2011-06-02|title=6000萬實驗室! 義美 商店;其子不怕塑汙染|publisher=[[ 高騰蛟華視新聞]] 設立為 |author=吳青穎、黃俊-{杰}-、楊諮宜、張政捷 |language=zh-tw}}</ref>。他將傳統的食品現代化,把世界上的好 食品 公司 做適當的轉化 並將其擴展為 以符合本土的口味。由於多次無虞度過重 型企業 食安風暴而獲得消費者好評
<br><br><gallery mode="packed" heights= "120"> File:義美安心購.jpg|thumb|330px|有框|右|[https://imec.imeifoods.com.tw/ 經營理念 ==義美安心購 ] 將傳統的食品現代化,把世界上的好食品做適當的轉化,以符合本土的口味<ref>{{cite newsFile:義美門市.jpg|thumb|330px|有框|右|url=[http://newswww.ctsimeifoods.com.tw/cts/society/201106retail/201106020748931index.html義美門市 ] File:義美生機.jpg|thumb|330px|date=2011-06-02有框|右|title=6000萬實驗室! [https://www.healthimei.com/ 義美 不怕塑汙染生機 ] File:義美生醫.jpg|thumb|330px|有框|右|publisher=[[華視新聞https://www.biomedimei.com/ 義美生醫 ]]|author=吳青穎、黃俊-{杰}-、楊諮宜、張政捷 |language=zh-tw}} </refgallery> 。由於多次無虞度過重大食安風暴而獲得消費者好評。
== 公益活動 ==
[[File:義美簽約.jpg |thumb|200px|義美公司與花東原住民簽約契作紅藜等作物 [http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2513588 原圖鏈接] ]]
為改善 [[ 原住民 ]] 生活,義美公司與[[花蓮]]、[[台東]]原住民族部落契作,將委託部落種植台灣紅藜、小米、苦茶籽,面積達23公頃,年產值為620萬元,義美公司在2018年8月8日於南崁廠舉行簽約記者會,由總經理高志明與農民代表簽約,原住民族委員會主委[[夷將]]‧[[拔路兒]]及立法委員[[蕭美琴]]、[[劉櫂豪]]等人都到場觀禮,義美食品希望藉由這類活動讓原住民安心種出有機無毒的好作物。<ref name="ime">{{cite news|url=http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2513588|title= 義美與花東原民簽約契作 年產值620萬元 | language=zh| publisher=自由時報|date=2018-08-08|accessdate=2018-12-08}}</ref>
[[File:義美食品 new.jpg |thumb|200px|義美食品超額進用身障者 營造友善職場 [https://money.udn.com/money/story/5612/3608470 原圖鏈接] ]]
== 企業爭議 ==
[[ File:義美鮮奶.jpg |thumb|200px|義美鮮奶 好市多全面下架 ]]
被稱為「食品業最後良心」的食品模範生義美,其在好市多獨售的鮮乳,近日傳出變質情況,就已先採取自主性下架,並在疑慮未消除前暫時不恢復上架。<ref name="cc">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7266/3808502|date=2019-05-12|title=鮮奶變質好市多全面下架!義美:「失溫」導致|publisher=[[聯合新聞網]]|language=zh-tw}}</ref>。
 
桃園市政府衛生局2日稽查義美南崁廠,發現冷凍庫內供應門市的霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」,明明保存期限只有10天,卻有「未來標籤」。另外,冷凍庫內還有各類逾期食品,共計29項、1703件產品,目前已全數查封。<ref name="ime no">{{cite news|url=https://www.ettoday.net/news/20150703/529805.htm#ixzz5gjNJcNXL|date=2015-07-03|title=未來標籤?義美南崁廠「原料」被查 冷凍庫還有過期品|publisher=[[ETtoday新聞雲]]|language=zh-tw}}</ref>。
義美公司總經理高志明在臉書上發表他對美豬進口的看法,他認為在除非全台灣無任何一家「養豬戶」,使用「萊克多巴胺」、及其以外的任何一種「瘦肉精」,否則應該選擇開放,讓消費者有所選擇。<ref name="ime mo">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/1680629|date=2016-04-29|title=美豬瘦肉精爭議 義美總經理說話了|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。
桃園市政府衛生局2日稽查義美南崁廠,發現冷凍庫內供應門市的霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」,明明保存期限只有10天,卻有「未來標籤」。目前已全數查封。<ref name="dd">{{cite news|url=https://www.ettoday.net/news/20150703/529805.htm#ixzz64sWstc9d|date=2015-07-03|title=未來標籤?義美南崁廠「原料」被查 冷凍庫還有過期品|publisher=[[ETtoday新聞雲]]|language=zh-tw}}</ref>。 義美食品的包裝事件讓大眾想起包裝設計的理念。不同客戶有不同需求,有幾位的要求是「怎麼讓我省錢怎麼做設計」。<ref name="ee">{{cite news|url=https://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=11563&type=Blog&utm_source=bwcom&utm_medium=recommend&utm_campaign=article|date=2015-03-27|title=一個廣告人看義美「包裝不實在」事件|publisher=[[商業週刊]]|language=zh-tw}}</ref>。 ===領導風格=== 台灣曾發生過多起食安事件,義美總能躲過多起食安風暴,也因此榮得「食品界最後良心」的美譽,成為媒體、網軍寵兒。義美總經理高志明是位話題性人物,幾次爭議事件失言,先是2015年3月他自行發表《一桌‧一人‧國宴落漆》一文,寫出自己一人坐一桌。事後遭同桌的人和主辦單位還原事實真相是同桌還有其他3名賓客,且還是高志明遲到坐錯桌所致。同年7月義美南坎廠被衛福部查獲過期9年的年菜產品,義美雖澄清不販售過期產品,但倉管出現重大疏失,高志明將原因歸於未參加食品安全月及退出GMP認證被陷害,輸往大陸產品被擋關,自陳「政治迫害」,因衛福部向對岸通報義美存放過期產品所致。在與大成長城爭取台北榮總美食街營運權的交接過程中,大成長城向財政部促參司提出異議,高志明語酸「好的政商關係介入」。但從冰棒棍事件到蟲卵事件,高志明應回歸食品專業,贏回網軍及消費者的心,不枉外界對其品牌的支持擁護<ref name="aa">{{cite news|url=https://www.chinatimes.com/newspapers/20150718000303-260102|date=2015-07-18|title=屢失言 高志明形象走鐘|publisher=[[中國時報]]|language=zh-tw}}</ref>。 == 熱銷商品 ==義美小泡芙是台灣經典零食之一,雖然曾漲過價,但暢銷度歷久不衰,甚至還銷往海外,深受日韓、歐美遊客喜愛,連日本好市多都有在賣。<ref name="ff">{{cite news|url=https://www.ettoday.net/news/20170814/988967.htm#ixzz64sVqLCrt|date=2017-08-14|title=義美30年熱銷排行榜第一名不意外|publisher=[[ETtoday新聞雲]]|language=zh-tw}}</ref>。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:義美商品 01.jpg|thumb|150px|有框|右| 義美泡芙 File:義美商品 02.jpg|thumb|150px|有框|右| 義美夾心酥 File:義美商品 03.jpg|thumb|150px|有框|右| 義美巧克力酥片 File:義美商品 04.jpg|thumb|150px|有框|右| 義美蜂蜜蛋糕 File:義美商品 05.jpg|thumb|150px|有框|右| 義美紅豆牛奶冰棒 </gallery>== 企業訊息 ==[[ File:義美 網誌.jpg |thumb|200px|義美早餐 [https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/subject/2019/11/d2370cea1a294a5e7b441df4298b788bc36193a4.jpg 原圖鏈接] ]] 對於忙碌的上班族而言,每天沒有太多時間準備早餐,往往就是在超商、早餐店迅速解決早上的第一餐,而堪稱「最常被用新台幣下架」的義美,這次特別推出期間限定「超高CP值早餐組合」,提供上班族全新的早餐選擇。<ref name="gg">{{cite news|url=https://www.walkerland.com.tw/subject/view/241633|date=2019-11-02|title=超狂早餐35元就有!義美強勢推出「買咖啡送茶葉蛋」限定優惠,強勢挑戰上班族「最高CP值早餐」|publisher=[[網誌]]|language=zh-tw}}</ref>。 許多民眾買東西前,最在乎的莫過於食安問題,就怕不小心將黑心商品吃下肚,而一直以來鮮少出錯的義美食品,甚至還被封為良心企業,每每推出新品總是吸引大批民眾購買嚐鮮,繼先前造成搶購風潮的厚奶茶、鮮奶茶等產品後,義美近日又推出一款新飲品「夢幻奶綠」,立刻掀起網友討論。<ref name="hh">{{cite news|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=625445|date=2019-10-28|title=再掀喪屍搶購潮?義美推「夢幻奶綠」網友評價一面倒|publisher=[[三立新聞網]]|language=zh-tw}}</ref>。 ==食品外交=====海地參訪團造訪交流===2019年11月14日加勒比海友邦海地駐台大使庫珀(Rechel Coupaud)率商業參訪團至桃園南崁義美食品觀光工廠,此行除了解台灣食品加工產業概況,也與義美針對巧克力等農產品進行交流。一行人抵達工廠後先是參觀歷史文物館,再到義美工廠,與正在學習DIY製作蘋果派捏麵糰的幼稚園小朋友打招呼,小朋友也給予熱情回應。之後前往西點麵包廠,參觀義美自1983年開始就為國內各大食品業者製作的滿福堡麵包,並造訪 食品安全 研究室,包括戴奧辛跟多氯聯苯及輻射檢驗研究室等,暸解義美如何嚴格控管原物料及食物,為消費者的健康安全把關。最後前往蛋糕烘焙坊,一邊品嚐烘焙師手工製作的起司蛋糕,一邊享用現煮咖啡。 當參訪進入尾聲之際,海地訪團拿出加勒比海當地釀製的萊姆酒,包括咖啡酒與柳橙酒等可當做基底酒也能入菜的酒精,以及「老媽媽」家傳釀製的奶油酒贈送義美食品公司;此外還有數款不同可可濃度的無農藥巧克力,訪團成員與義美代表針對可可的種植、運送、加工,甚至是巧克力的銷售通路等深入討論,完成國民外交食品之旅<ref>鄧佩儒,[https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3817011 海地企業代表訪台灣義美工廠 用美食做外交]台灣英文新聞,2019-11-14</ref>。 == 食安 議題 ==[[ File:食安五環.png |thumb|150px| 中華民國行政院 <br> 食安資訊網 [https://www.ey.gov.tw/ofs/] ]] '''食品安全'''是一門跨學科領域,專門探討在'''食品加工、存儲及銷售'''等步驟中,各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨著消費意識抬頭,民眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視。近幾年,在報章雜誌、電視報導或談話性節目中,食品消費或食品安全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時,媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍,然後連續幾天就會出現'''毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX'''的字眼,社會開始沸沸揚揚地討論。<ref name="vv">{{cite news|url=https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s2l5.htm|date=2014-12-04|title=食品安全:事出必有因–食安問題因何而起|publisher=[[科技大觀園]]|language=zh-tw}}</ref>。 {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/TV7ZH18Fcrg||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description=世界衞生組織 -- 食品安全五大要點 }}
{{#ev:youku| XMjY4ODgwMDMyNA |alignment=left }} 世界卫生组织—— 食品安全 是一門跨學科領域,專門探討在食品加工、存儲及銷售等步驟中,各方能如何保障 五大要点 * 食品 衛生與食用 安全 、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨 消費意識抬頭, 眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視 。近 幾年 在報章雜誌 按照中央'''「不忘初心 電視報 牢記使命」'''主題教育領 或談話性節目 小組部署要求、 央紀委國家監委機關統籌協調 食品消費或食品 國家市場監管總局、公 全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時,媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍 部牽頭 然後連續幾天就 出現毒○○ 同教育部 毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼 農業農村部等12個部門 社會 始沸沸揚揚地討論 展整治食品安全問題聯合行動 。<ref name="xxww">{{cite news|url=https://scitechvistanews.natsina.govcom.tw/carticle/20191114/s2l533313062.htmhtml|date=20142019-1211-0414|title= 12個部門聯合整治 食品安全 :事出必有因–食安問題因何而起讓成果「可感知」|publisher=[[ 科技大觀園新浪網]]|language=zh-tw}}</ref>。
'''食品安全資訊網''' 行政院食品安全辦公室 [https://www.ey.gov.tw/ofs/]
'''食品安全管理法''' 全國法規資料庫 [https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=L0040001]
<gallery mode="packed" heights="150">
</gallery>
[[ File:義美桃園得獎.jpg |thumb|200px|桃園健康樂活食安嘉年華 ]]
以「食育」、「安全」、「歡樂」、「養生」四大元素作為策展主軸,特別邀請中藥與生技業者參展,結合傳統養生的精神與科技發展的新知,更以最輕鬆的食安教育方式植入人心,從品嘗美食與遊戲互動中學習,達到寓教於樂目的。另外,為使食品安全教育自校園紮根,舉辦「飲食停看聽,你我都安心」繪畫比賽,讓孩子們藉由繪畫學習食品安全的重要性。<ref name="xx">{{cite news|url=https://www.nownews.com/news/20191111/3748047/|date=2019-11-11|title=桃園健康樂活食安嘉年華圓滿落幕 4天創30萬人潮|publisher=[[NOW NEWS]]|language=zh-tw}}</ref>。
 
绝大多数人终其一生,总会在某一时刻罹患食物或水传播的疾病。这突出了确保我们的食物不被潜在有害的细菌、寄生虫、病毒、毒素和化学品污染的重要性。食品可能在生产、销售和制备的任何环节遭受污染。从生产商到消费者,食品生产链上的每一个人都可发挥作用,确保我们吃的食物不会引起疾病。<ref name="yy">{{cite news|url=https://www.who.int/features/factfiles/food_safety/zh/|date=2016-10-01|title=关于食品安全的10个事实|publisher=[[NOW NEWS]]|language=zh-cn}}</ref>。
 
食品安全 相關資料 '''[[科技新報網]]''' [https://technews.tw/tag/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8/]
 
== 視頻 ==
{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/ZyV58abEbWg||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 【人物專訪】義美食品總經理高志明的經營哲學 }}
{{#ev:youku| XMTI5NjQyOTM3Mg |alignment= }} 義美食品生產生態生活廠區
{{#iDisplay: e30254l1768 |640|480|qq}} <br> 台湾除了旺旺泡芙还有义美小泡芙哦,快来看看他们的区别吧
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
== 外部 鏈接 連結== *[https://www.who.int/features/factfiles/ 世界衛生組織官網 ]* [https://www.imeifoodsey.comgov.tw/ofs/ 義美 食品 資訊 服務 網]行政院食品安全辦公室食  == 企業視頻 =={{ #evt:service=youtube|id=*[https://youtulaw.moj.gov.betw/LawClass/ZyV58abEbWg||dimensionsLawAll.aspx?PCode=640|container=frame |alignment=left|description=【人物專訪】義美 L0040001 食品 總經 安全管 高志明的經營哲學 }} {{#ev:youku| XMTI5NjQyOTM3Mg |alignment= }} 義美食品生產生態生活廠區法]全國法規資料庫
[[Category:批發零售業 ]]
[[Category:營利機構]]
436
次編輯