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羊肚菌核桃韭菜花 圖片來自豆果美食网

羊肚菌核桃韭菜花

羊肚菌核桃韭菜花的用料

• 干羊肚菌20克
• 鲜核桃10个
• 韭菜花100克
• 菜黄椒半个
• 油盐适量
• 酱油2勺

羊肚菌核桃韭菜花的做法

1. 提前一天泡发干羊肚菌
3. 泡发后洗干净
5. 鲜核桃去青皮，也可以买去好青皮的
7. 取出核桃仁，去苦衣
9. 剥干净的鲜核桃仁
11. 清洗一下
13. 嫩韭菜花切长段
15. 炝炒或焯水2分钟变色先装碟
17. 干锅炒羊肚菌，核桃仁的表水，然后放油，放100克开水焖煮5分钟，最后放黄菜椒，盐，酱油翻炒收干汁即可盛出装碟。
19. 口感丰富，健康营养。