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| 羊桃 - 阳桃的别名 |
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羊桃即阳桃(学名:Averrhoa carambola L.)，别名杨桃、五敛子。
基本信息
中文名称； 羊桃
外文名称； Carambola
别名； 五敛子、阳桃
拉丁学名； Averrhoa carambola L.
「释名」鬼桃（《本经》）、羊肠（同）、 细子（并未详）。
「集解」《别录》曰∶羊桃生山林川谷及田野。二月采，阴干。
弘景曰∶山野多有。甚似家桃，又非山桃。花甚赤。子小细而苦，不堪食。《诗》云∶ 隰有 苌楚，即此。方药不复用。
保升曰∶生平泽中，处处有之。苗长而弱，不能为树。叶花皆似桃，子细如枣核，今人 呼为细子，其根似牡丹。郭璞云∶羊桃，叶似桃，其花白色，子如小麦，亦似桃形。陆玑《诗 疏》云∶叶长而狭，花紫赤色。其枝茎弱，过一尺引蔓于草上。今人以为汲灌，重而善没， 不如杨柳也。近下根，刀切其皮，着热灰中脱之，可韬笔管也。
时珍曰∶羊桃，茎大如指，似树而弱如蔓，春长嫩条柔软。叶大如掌，上绿下白，有毛， 状似苎麻而团。其条浸水有涎滑。
茎根
「气味」苦，寒，有毒。藏器曰∶甘，无毒。
「主治」热，身暴赤色，除小儿热，风水积聚，恶疡（《本经》）。去五脏五水，大腹， 利小便，益气，可作浴汤（《别录》）。煮汁，洗风痒及诸疮肿，极效（恭）。
根∶浸酒服，治风热羸老（藏器）。
「附方」旧一，新三。
伤寒变 ，四肢烦疼，不食多睡∶羊桃十斤捣熟，浸热汤三斗，日正午时，入坐一炊久 。不过三次愈。（《千金》）
伤寒毒攻，手足肿痛∶羊桃煮汁，入少盐豉渍之。（《肘后》）
水气鼓胀，大小便涩∶羊桃根、桑白皮、木通、大戟（炒）各半斤（锉）。水一斗，煮 五升， 熬如稀饧。每空心茶服一匙。二便利，食粥补之。（《圣惠方》）
蜘蛛咬毒∶羊桃叶捣敷之，立愈。（《备急方》）
简介
羊桃，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"(Star fruit)。
羊桃为酢浆草科Oxalidaceae植物羊桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形色泽:羊桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。
成熟期 海南羊桃5月份到12月份均可结果，八月份前后为旺产期。
主要价值
营养成分:羊桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
保健作用:对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。
羊桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
羊桃又分为酸羊桃和甜杨挑两大类。酸羊桃果实大而酸，俗称"三稔"，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜羊桃可分为"大花"、"中花"、"白壳仔"三个品系，其中以广州郊区花地产的"花红"品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。
羊桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为羊桃的旺产期。[1]