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{{medical}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>维生素B2</big> ''' |- | [[File:维生素B21.png|缩略图|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1582901214415&di=fb6df044552d80983b262338414e01df&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20160817%2F6c16a993a8e84b558ae36999610ec47f_th.png 原图链接][https://www.sohu.com/a/110862067_439704 来自搜狐]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| '''中文名''':维生素B2 '''外文名''':Riboflavin '''别名''':核黄素 '''EINECS号''':201-507-1 '''其他名称''':维他命B2、乙种维生素二 '''CAS号''':83-88-5 '''比旋光度''':-135°(c=5, 0.05 M NaOH) |} '''维生素B2'''(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。 为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。 其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、[[眼结膜炎]]和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。 维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被[[光]]破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。<ref>[https://www.21food.cn/product/detail3355372.html 维生素B2厂家电话价格,产品报价], 食品商务网,2020年2月17日</ref> [[File:维生素b2123.jpg|缩略图|左|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180426/cd9a6d8e802e4e388f892930372f0909.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/229534333_99990096 来自搜狐]]]
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