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细叶韭

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中文名称：细叶韭 拉丁学名：Allium tenuissimum L. 界：植物界 门纲：被子植物门、单子叶植物纲 目科：：百合目、百合科 属种：葱属、细叶韭种

细叶韭（Allium tenuissimum L.），单子叶植物纲，百合目，葱属，百合科植物，生于海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。

鳞茎数枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色，膜质，常顶端不规则地破裂，内皮带紫红色，膜质。

主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、等地。

形态特征

鳞茎数枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色，膜质，常顶端不规则地破裂，内皮带紫红色，膜质。

叶半圆柱状至近圆柱状，与花葶近等长，粗0.3-1毫米，光滑，稀沿纵棱具细糙齿。花葶圆柱状，具细纵棱，光滑，高10-35 (50) 厘米，粗0.5-1毫米，下部被叶鞘；总苞单侧开裂，宿存；

伞形花序半球状或近扫帚状，松散；小花梗近等长，长0.5-1.5厘米，果期略增长，具纵棱，光滑，罕沿纵棱具细糙齿，基部无小苞片；花白色或淡红色，稀为紫红色；外轮花被片卵状矩圆形至阔卵状矩圆形，先端钝圆，长2.8-4毫米，宽1.5-2.5毫米，内轮的倒卵状矩圆形，先端平截或为钝圆状平截，常稍长，长3-4.2毫米，宽1.8-2.7毫米；花丝为花被片长度的2/3，基部合生并与花被片贴生，外轮的锥形，有时基部略扩大，比内轮的稍短，内轮下部扩大成卵圆形，扩大部分约为花丝长度的2/3；

子房卵球状；花柱不伸出花被外。花果期7-9月。

生长环境

生于海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。

分布范围

黑龙江、吉林、辽宁、山东、河北、山西、内蒙古、甘肃、四川、陕西、宁夏、河南、江苏和浙江。苏联西伯利亚地区以及蒙古也有分布。

宽叶韭菜与细叶韭菜的区别是什么

韭菜，因其功效还有味道在市面上被很多的人们所喜爱。当然韭菜也是有区别的，根据其外表上来分的话，主要分为了细叶韭菜与宽叶性的韭菜。

宽叶韭菜与细叶韭菜的区别

1.我们平时买的韭菜一般都是分成两种的，一种是叶子比较厚实的，而且叶子也很宽，这种韭菜被称作是宽叶韭菜，还有一种是叶子比较薄，而且也是比较窄的那种，这种就是细叶韭菜，很多人买的时候，都是碰到哪种就买哪种，从来都不挑，以为他们两个是一样的，其实他们两个有很大的区别。

2.口感上的差别了，宽叶韭菜看起来很厚实，很多人都喜欢买这种，但是这种韭菜的叶子比较淡，而且里面的纤维也比较少，所以它的味道就会稍微淡一些，重口味男人吃起来就会觉得没有韭菜那种独特的味道，细叶的韭菜，颜色看起来深，虽然单薄，但是里面的纤维含量比较多，吃起来韭菜的味道更加浓郁。

3.它们的功效上的区别啦。那种宽叶韭菜，虽然看起来品质更加好一些，但是他各方面的含量都没有那种细叶的韭菜多，男生吃韭菜的时候，还是应该吃那种细叶的韭菜，它的功效更加好一些，如果平时炒菜的话，选择宽叶韭菜也可以，但是如果包饺子或者是蒸包子的话，就必须要细叶韭菜，要不然做出来的就没有味道了。

韭菜的功效与作用

1.补肾温阳

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2.增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

3.健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

5.杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

6.调经散寒

韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。