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红酒黑加仑冰激凌

原图链接来自 搜狗 的图片

前段时间麦叔叔家出了款新甜筒，名字叫做黑加仑接骨木花口味冰激凌，

其中的黑加仑作为水果在日常生活中偶有出现，但接骨木....

我第一次也是唯一一次听说接骨木是在《哈利·波特》的世界里，

作为死亡三圣器之一的接骨木魔杖是最后一部被伏地魔追寻和哈利击败伏地魔的重要道具，

用接骨木花做的冰激凌...想想是不是稍微有点魔幻呢~今天就来一起尝尝看麦叔叔家的新冰激凌味道如何吧

主要食材黑加仑干，红酒

分 类冰激凌，甜品，冰淇淋

材料

黑加仑干30g， 红酒30ml（喜欢的可以多加点），

淡奶油250ml， 牛奶60ml， 糖30g，

做法

1. 黑加仑干，切碎，放在红酒中浸泡至软。

2. 淡奶油加糖打发至6成。略带流动性。

3. 混合牛奶、糖、黑加仑干和红酒至奶锅中，小火加热，不断搅拌，浓稠时即可。

4. 混合2与3。冷却后，倒入盒子，冷冻。1.5小时后，用勺子搅拌。

再放入冰箱冷冻半小时，再用勺子搅拌均匀。放入冷冻保存即可。