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| 红豆薏米茶 |
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红豆薏米茶是一种具有排毒功效的饮料，尤其是在夏季饮用，能清热解暑，防止人们在炎热的天气下发生中暑的危险，
此外还能预防自身患上各种疾病，最常见的就是能达到预防心脑血管疾病的功效，
不仅如此，喝完之后也不用担心发胖，这是有减肥功效的。
红豆，薏米都是排毒圣品，红豆含有丰富的维生素B1,B2，蛋白质和多种矿物质，具有补血，利尿，消肿，促进心脏活动的作用。
食用过量可防治脚气，并有减肥之效。它的石碱成份能增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除因心脏或肾脏疾病而引起的浮肿；
薏米和红豆可以增强肾脏功能，并有清热利湿的作用，所以对浮肿患者也有疗效；现代药理研究表明，薏米具有防癌作用，
它的有效成分中含有硒元素，可以有效地抑制癌细胞的增殖，可以用来辅助治疗胃癌、子宫颈癌；
红豆薏米有滋养头发，防止脱发和使头发光滑柔嫩的作用。令肌肤光滑，减少皱纹，去除色斑之效。对于脸部暗疮、
皮肤粗糙有显著疗效，此外，对紫外线也有吸收能力，其提炼物在化妆品中也能起到防晒、防紫外线的作用。
红豆薏米茶是以红豆和薏米为主料做成的茶。有健脾养胃、利水、除痹、
清热排脓的功效，非常适合体内湿气较重的人饮用。
菜 名红豆薏米茶
难 度普通
主料
红豆，薏米，水
辅料功效
冰糖或蜂蜜
做法
红豆和薏米提前泡上四五小时，然后加水同煮约一个小时即可，食用时可加入冰糖或蜂蜜。[1]