来自 网络 的图片
红豆绵沙是一道菜品，主料是红豆，辅料是水、砂糖。按这个方法
也可以煮绿豆沙，绿豆易起沙，时间会比红豆短。
菜 名红豆绵沙
难 度普通
口 味甜烹饪时间1小时以上
1.红豆洗净，加量为红豆3倍的水煮沸后关火，闷红豆至其冷却
至室温后再加入量为红豆2倍的水，大火煮沸后转中小火慢熬出沙；
2.待汤汁变黏稠后，加入砂糖用勺子不断搅拌至汤汁烧干，装入盒子冷却即可。
1.按这个方法也可以煮绿豆沙，绿豆易起沙，时间会比红豆短
2.过程中需要不断搅拌以防豆沙烧焦[1]
