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紅豆燕麥湯,是一道以紅豆和燕麥為主料的湯品。
中文名紅豆燕麥湯
主 料紅豆、燕麥
輔 料細砂糖
工 藝煮
紅豆150公克,燕麥100公克,水1300㏄,細砂糖60公克
1.紅豆洗淨倒入材料中的水浸泡約6小時,備用。
2.燕麥洗淨,瀝乾水分後備用。
3.將作法1材料加入燕麥,一起倒入湯鍋中煮至滾沸,蓋上鍋蓋改小火煮約50分鐘,
打開鍋蓋加入細砂糖拌勻,續煮約5分鐘即可。[1]