红薯红枣小米粥查看源代码讨论查看历史
| 红薯红枣小米粥 |
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以红枣、红薯、小米为主料的菜品
红枣红薯小米粥是一款以红枣、红薯、小米等为主要原料制作而成的粥。
基本信息
中文名；红枣红薯小米粥
分 类；家常菜
主要食材；小米
配 料；红薯
所需食材
主料： 小米150g
红枣；适量
配料： 红薯一块
制作方法
- 1. 红枣提前浸泡，洗净
- 2. 小米淘洗干净
- 3. 红薯去皮洗净切片
- 4. 备好的材料放入砂锅，加入适量凉水
- 5. 盖盖，大火烧开
- 6. 烧开后改小火慢熬，熬至小米粘稠，米油上浮为止
- 7. 盛上一碗小米粥，外加两根油条，一顿营养早餐解决了！
小帖士
不管熬什么样的粥，都要小火慢熬，才能熬出米类的精华，熬出好味道。
食用须知
红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。[1]