红枣椰汁西米露查看源代码讨论查看历史

红枣椰汁西米露是一道菜品，主料是西米露、红枣、椰浆，辅料是糖。

菜名红枣椰汁西米露

难度普通

主料西米露、红枣、椰浆

辅料糖烹饪时间10-30分钟

做法

1.再煮西米露之前先把西米用水冲一下~我也不知道是不是这个原因，西米特别容易熟~

2.拿出锅，等锅中水烧开之后就把西米露放进去，大火煮五分钟~这时候西米差不多就浮在上面了，

然后转中火再煮五分钟~这个阶段要不停搅拌,以防西米黏到锅底，接着转小火再煮五分钟，

小小搅拌即可，这时候西米差不多熟了，再闷1-2分钟就可以盛出来了~用冷水冲几次，再放入冷水中~

3.在以上的过程中可以用刨丝器把红枣变成红枣丝~

4.在锅中倒入水，等水沸腾后，投入椰浆和红枣丝，再次沸腾后即可~最后就是把西米倒入椰汁中~即可开吃啦~

1.这次用椰浆煮的椰汁有点油油的，然后还有椰丝在里面，口感不是那么的好，还是建议直接用椰汁煮就好~^[1]