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西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤
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食品用料
制作方法[1]
营养价值
相关典故
食品用料
原料：西红柿、 菠菜、豆腐、 排骨汤、 细面条，葱。
制作方法
将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
放入少许油，用切碎的葱花 呛锅，倒入 排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
营养价值
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
相关典故
俗话说“红配绿、看不足”，今天袋鼠妈妈给大家带来的幼儿食谱就是红嘴绿鹦哥丝面，其实红嘴绿鹦哥就是 菠菜，因 菠菜根尖尖的、红红的，就像鹦鹉的嘴巴。绿油油的叶子就像鹦鹉的羽毛，活生生就是一只红嘴绿鹦哥，配合做出红嘴绿鹦哥丝面，不仅养眼而且美味哦