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素炒藕条

湖北的藕口感较脆，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖汤，味道都不错，最最喜欢的是湖北的卤藕，每次回婆家都吃不够。

还好入住的宾馆一楼就是武商量贩，临走前一天跑到超市里去挑了几节藕前了回来，同事们看到一个个的都笑话我说，咋北方不缺这个

大老远的带这个你不嫌累呀？嘿嘿，那你们就不懂了，俺这个在北方还真吃不到，不信，你们都特意尝尝就明白了，

于是这几天卤藕就成了大家每天必吃的宵夜，而且每顿饭菜中只要有藕，大家都必吃!

藕2节、色拉油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、水、小葱

中文名素炒藕条

主要原料藕条

是否含防腐剂否

副作用无

藕2节、色拉油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、水、小葱

1、藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用　2、蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段

3、烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用

4、热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒

5、加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色

6、最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅

营养丰富。