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粤菜豆豉蒸粉肠
圖片來自豆果美食网

粤菜豆豉蒸粉肠

粤菜豆豉蒸粉肠的用料

  • 粉肠350克
  • 姜末适量
  • 蒜蓉适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 油适量

粤菜豆豉蒸粉肠的做法

  1. 拿蒜瓣塞进粉肠里通一下
  2. 通过的粉肠用盐 生粉在揉搓一下洗干净
  3. 洗干净的粉肠切段 中间切几刀不要断开
  4. 烧开水烫十秒钟捞起来
  5. 用小碗装切好的姜蒜葱豆豉,淋上热油
  6. 下糖,生抽,耗油,生粉搅拌均匀
  7. 把调好的料倒入粉肠里搅拌均匀 ,大火蒸三分钟就可以了。

[1]

参考文献