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粉丝炒鸡蛋

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中文学名:粉丝炒鸡蛋

粉丝炒鸡蛋

粉丝炒蛋（鸡蛋上树），是一道美味的下饭菜！喜欢吃鸡蛋和粉丝的朋友可以尝尝看二合一

粉丝，鸡蛋，红椒

中文名 粉丝炒鸡蛋

主要原料 鸡蛋

是否含防腐剂否

副作用 无

菜品特色

粉丝炒鸡蛋，粉丝，鸡蛋，红椒

做法

1　先将粉丝泡软。红椒切小块，鸡蛋打散。

2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

3　等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒，看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

4　关火，出锅。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。

营养价值

营养丰富。

技巧

不食生姜和大蒜的朋友可以不放两个配料，不会影响口味。

喜欢大蒜的可以将大蒜和生姜辣椒一起爆锅会更出味。