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 米饼夹油条

 

 

 

主要食材

米饼

糖10%

30g

酵母1%

3g

水(温水)

200ml

水(冷水)

适量

米粉

300g

油条

面粉

100g

酵母2%

2g

盐2%

2g

小苏打1%

1g

水约50%

50ml

1瓶盖

制作流程

1. 大米洗净沥干打成粉。(沥干需要6-12小时,早上洗好出门,晚上回来打粉[1]

参考文献

  1. 情米冬日大汉堡,凤凰网2013年12月28日