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米哥烘焙坊 MILK HOUSE ，面包唯一不可缺少的原物料，就是“感情”。所以米哥不是在贩卖面包，而是在贩卖幸福感情！米哥深信，如果品尝到一个好吃的面包、一个温馨的蛋糕，那会是一件快乐的事！除了满足了您挑剔的嘴，更是温暖你的心。所以米哥不是在贩卖面包，而是在贩卖幸福情感！ 让我们的用心，满足您挑剔的嘴，温暖你的心，带给您一段最美好的幸福。。

品牌坚持与特色

“用心，带给您最美好的幸福”- 米哥烘焙坊

他常想，中国人数千年来以稻米为主食，可是用麦子做成的馒头，却是他的最爱，不知道麦子除了做成馒头，还能有什么不一样的变化。让他印象最深的一次大丰收，让他下定决心投入这行是父亲从城市里，带回了一大堆好吃的糕点和面包，这一些生活在城市中的人，每日垂首可得的生活必需品，却是他从未享受过的美食，他深深的感到拥有一技之长的重要，也对宽阔的世界产生了极大的好奇心，在一个机缘下，接触了那时还很传统的烘焙业，去学习他最喜欢的美食─烘焙品的制作。

• 弥月蛋糕 宝贝的出生是父母所期盼的，一定要让亲友分享这美好的喜悦~米哥蛋糕绝对是您的最佳首选

• 餐盒 根据不同的性质活动，提供丰富的点心餐盒，多种组合自由搭配、方便又美味！

• 酒会茶点 会议及活动总少不了美味的点心作伴，满足宾客的味蕾，也为您做足了面子！让您的宴会变的更完美！

相关讯息

米哥烘焙 蛋糕 原图键结

米哥烘焙 面包 原图键结

米哥烘焙 餐盒 原图键结

米哥烘焙 茶会餐 原图键结

每次经过面包店，店中飘来阵阵面包香，有经典好味道波萝香、层层奶油味的可颂香、内Q外脆的法国拐杖......，不论是肚子还是心灵都已经被那飘来的香气俘虏啦！经由面包师傅的巧手，每一款面包都像有股魔力，让人永远吃不腻！正所谓羊毛出在羊身上，面包当然在面包店啰！今天就要带大家来看看，全台哪家面包店的面包最好吃、最受网友欢迎！快点一起踏入充满麦香（原来我们这么近？）的世界吧！。

十几年前，还没有全球化的观念，出国对很多人来说是件遥不可及的事，因为全心投入，让江先生得到赴日学习技艺的机会，当时烘焙业中，拥有这般技术的人可说是少之又少，几年之内，他成为业界首屈一指的西点师傅。 也许，是对梦想实现的渴望，他投入了所有的积蓄，成立了米哥烘焙坊，自许立志成为烘焙业中的第一，将近十个年头过去了，行事作风低调的米哥烘焙坊，也许在消费市场中的知名度还不高，但是在同业中早已极富盛名，而米哥烘焙坊所到之处，亦获得当地消费者极大的支持与爱护，无论是业绩还是新产品开发，一再创造烘焙业中的新纪录。。

台湾人爱吃面包，除了口味选择多元，更有方便携带的优势，因此愈来愈多人将它当作正餐，甚至不乏有外食族趁著面包店夜间折扣促销时间大扫货，一次将两、三天份量都买足，三餐就嗑面包度日。营养专家怎么看这现象？“太油、太甜了。”西方人当主食的欧式面包，油、糖比例低，口感偏硬，但台湾人的嘴早就习惯质地松软的面包，因此面包店里无论是台式、日式、改良式欧包，最好都别常吃。。

应注意包装标示，主动要求店家提供相关资讯，虽然目前法规只规定包装食品应有成分及营养标示，零售散装糕点面包则不需要提供，建议民众选购时可向店家反映，促使业者自主标示原料及相关营养讯息。面包风，疯面包；你吃的是天然、无添加的面包，还是加了香精、色素等“添加物大总汇”？。

第一次认识米哥烘焙坊就是在板桥 的火车站B1。后来才知道原来它原来不只在台北有十几家的分店，连在宜兰、桃园、台中都有。每一次搭高铁回来，总是会看到一堆包围米哥的客人，其实本来没有很喜欢吃面包的，都不自觉的被吸引。虽然是位于火车站内，但在营业时间会陆续的一直在后面做面包，不断的推出摆放，台面上永远都是满满的琳琅满目面包，看起来超诱人的。。

食材放地上、未标示报废区、拿不出工作人员体检资料，台北市多家知名连锁面包店都被揪出食品卫生缺失！，为提升烘焙业者自主管理品质，台北市卫生局今年更公告“本市设有3处以上门市之连锁烘焙业者，其贩售区及库存区管理应符合台北市食品安全自治条例第12条之规定”，查核店家是否定期检查贩售区、库存区食品的有效日期、包装标示，并以中文标示区隔报废区、退货区及每日检查冷藏区等自我管理情形。。

回顾面包产业曾出现的食安事件，确实也是消费市场上的变化冲击，陈国斌说明，以前业者对于原物料的把关普遍是相信有信誉的原物料厂商，但在近年食安议题受到关注下，米哥也更学习如何多为消费者把关，不仅是原物料的采购与抽样检测，针对面包师傅其实也加强其对于食安和食材的知识与判断训练，也能强化对于食安的敏感度，对内部也是好的提升。。

参考文献 =

米哥-玫瑰蛋糕 原图键接

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玫瑰蛋糕@米哥烘焙坊

用纸折叠的蛋糕

糖吹的小蛋糕！