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简单家常菜—香煎脆皮豆腐
圖片來自豆果美食网

简单家常菜—香煎脆皮豆腐

香煎脆皮豆腐的用料

  • 豆腐1块
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 蒜末适量
  • 小米辣3个
  • 调料少许

香煎脆皮豆腐的做法

  2. 先把1勺蒜末+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+半勺淀粉+6勺清水，搅拌均匀备用
  4. 把切好的豆腐块裹上玉米淀粉
  6. 裹好淀粉的豆腐在裹上鸡蛋液
  8. 下锅煎至两面金黄
  10. 倒入调好的料汁
  12. 小火慢炖8分钟左右，充分吸入汤汁
  14. 出锅装盘即可[1]

参考文献

  1. ↑ 简单家常菜—香煎脆皮豆腐
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