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香(拼音:xiāng)是汉语一级通用规范汉字(常用字) 。此字始见于商代甲骨文，其古字形上半部像禾黍成熟后散落的许多籽粒，下半部像盛粮食的器皿，合起来表示农作物成熟后散发出香味。香的本义指谷类散发的气味，泛指芳香。再引申作名词，指带有香味的东西。旧时也多指与女子有关的事物。芳香令人舒服，所以香引申为舒服或有滋味。香味为人所喜爱，所以香也引申指为人喜爱、受人欢迎。
基本信息
中文名称； 香
拼音； xiāng
部首； 香、禾
五笔； TJF
仓颉； HDA
郑码； MFK
笔顺； 撇、横、竖、撇、捺、竖、横折、横、横
字级； 一级(编号:1548)
平水韵； 下平声·七阳
总笔画； 9+0、5+4
四角码； 2060₉
注音字母； ㄒㄧㄤ
造字法； 会意字
字形结构； 合体字，上下结构
统一码； 基本区 U+9999
异体字； फ़�、࣌�、�、�、�、એ�、એ�
文字源流
会意字。甲骨文字形(图1)，上面是黍或者麦("来")的形状，四周几个小点，表示颗粒成熟而脱落;下面是一个容器表示盛装这些成熟的粮食。从甲骨文字形来看，"香"最初之义是指黍稷成熟后，将其粮食收藏。粮食香甜可口，自可会出"芳香"之义。小篆下部作"甘"，上部作"黍"。"黍"和"甘"构成的"香"，本义指谷类成熟后的芳香气。隶书则把"黍"简化为"禾";下部则改"甘"为"日"。也就不易了解其形了。
香字是以谷物香甜可口为造字对象，且喷香的食品又大多是美味的食品，故香字便有美味的意思。如《吕氏春秋·审时》:"抟米而薄糠，舂之易而食之香。"芳香与美味都是人们喜爱的对象，这是人情之常。扩而大之，人们也就把喜爱的对象称为香，香也就成为赞美之词，就像人们把憎恨的对象称为臭一样。
一些具有芳香特征的事物，就借"香"来代指该事物。因为香气，又可以"香"代指发出香气的物品，这类物品称为香料、熏香，简称作香。花的一个重要特征是具有芳香的气味。人们便常用"香"来代指"花"。如唐杨巨源《与李仲文秀才同赋泛酒花诗》:"香湿胜含露，光摇似泛空。"香湿，指花湿。又如李贺《金铜仙人辞汉歌》:"画栏桂树悬秋香，三十六宫土花碧。"宋王安石《甘露歌》:"折得一枝香在手，人间应未有。"这些例句中的香字，都是指代花。这原本只是一种借代，是一种修辞现象，但相沿日久，也就固定为香字的一种义项。
旧时常用香字作女子的代称，这和以香代指花有些类似。芳香宜人正是妇女梳妆打扮中最普遍的追求，故人们常常爱以香来代指女人。如"香娇玉嫩"形容女子的娇嫩，又有"香销玉沉"来比喻美女的死亡。[1]