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程安琪 Chang An Chi
图片来源Yahoo
性别	女
出生	Template:Bya 台湾
国籍	中华民国
语言	国语
教育程度	中国文化大学戏剧学系毕业
职业	电视剧演员、料理老师
父母	（父）程绍庆 （母）傅培梅
亲属	（弟）程显灏 （妹）程美琪
经历 演出《保镳》（1974年） 演出《包青天》（1993年版） 主持《傅培梅时间》
代表作 《培梅家常菜》（与傅培梅合著） 《精致家常菜》（与傅培梅合著） 《DIY经济型美食宴》（与傅培梅合著） 《DIY家庭型美食宴》（与傅培梅合著） 《美味台菜：古早味与现代风》（与傅培梅合著） 《名家厨房典藏菜》（与傅培梅、林慧懿合编） 《轻松上菜》（与傅培梅合著） 《好菜上桌》（与傅培梅合著） 《吃出美味百分百》（与傅培梅合著） 《现代好菜百分百》（与傅培梅合著） 《创意家常菜》（与傅培梅、林慧懿合著） 《培梅面、饭、点心》（与傅培梅合著） 《培梅创意家常菜》（与傅培梅合著）

程安琪（1952年－），女，台湾厨师、演员。

是烹饪节目制作人及主持人傅培梅的大女儿，中国文化大学戏剧学系毕业，曾出版多本烹饪相关的著作。

早年为电视剧演员，曾参与华视连续剧《保镳》（1974年）、《包青天》（1993年版）的演出。

程安琪在《保镳》中饰演一位任性骄纵的女人“赵梦娇”，因收到入戏甚深观众寄来的冥纸，以致傅培梅从此不许程安琪再去演戏；程安琪便与傅培梅一同主持台视《傅培梅时间》，直到傅培梅病逝。

戏剧

• 华视《保镳》（1974年）：饰演赵梦娇
• 华视《包青天》（1993年版）

著作

• 《培梅家常菜》
• 《精致家常菜》
• 《DIY经济型美食宴》
• 《DIY家庭型美食宴》
• 《美味台菜：古早味与现代风》
• 《名家厨房典藏菜》
• 《轻松上菜》
• 《好菜上桌》
• 《吃出美味百分百》
• 《现代好菜百分百》
• 《创意家常菜》
• 《培梅面、饭、点心》
• 《培梅创意家常菜》

电视广告

• 台糖手工水饺（2012年）
• 台糖快熟手工水饺（2013年）
• 台糖手工水饺－韩式泡菜口味（2016年）

视频

程安琪：今年年菜就做这一道，大人小孩都喜欢! 最简单的澎湃宴客菜!：家常如意蛋卷【健康好生活】

程安琪：芋头入菜不化掉，有诀窍！芋头重量，是“松软绵密”的关键：龙凤鲜芋煲【健康好生活】

程安琪编著的《有面儿/灵感厨房》简介

原图链接程安琪：台湾厨师、演员。

从台湾引进的一本关于面的美食书。全书介绍了103道经典的面条，制作方法和口味丰富多彩，从经典的中式凉、拌面，到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色的汤面，还有喷香美味、让人食指大动的炒面，不管哪一种，就是要让你吃上一碗好面。

程安琪，大学毕业后即跟随母亲傅培梅女士学习烹饪，至今已有30多年烹饪教学经验，曾与母亲一起主持众多烹饪节目，现在也经常受邀在各大美食节目示范解说，其亲切、认真的教学、专业详细的解说深受观众喜爱。著有《请客》《健康好碱单》《腌菜与泡菜》《醋料理》《超人气中式轻食》等40多种美食书籍。