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碱性物质
圖片來自抖音

碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。

定义

根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的定义能够接受氢质子或者能够提供一个电子对的物质,称之为碱性物质。原文如下:

A chemical species or molecular entity having an available pair of electrons capable of forming a covalent bond with a hydron (proton) (see Brønsted base) or with the vacant orbital of some other species(see Lewis base).

分类

主要有两类碱,根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论得来。

第一类,经典酸碱理论认为,能够接受氢质子的物质,称之为碱(Brønsted base),如氢氧化钠碳酸钠等。

第二类,路易斯酸碱理论认为,能够提供一个电子对的物质,称之为碱(路易斯碱),如三苯基膦三乙胺等。

相应的,碱性也就有这两类描述。

此外,有很多种分类方式,比如根据物质特性来分为 有机碱、无机碱;根据物质能够接受质子的多少来分:一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等;根据物质的酸性强弱来分:强碱弱碱[1][2]

而路易斯酸碱理论择则与软硬酸碱理论关系密切,一般不做分类。

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酸性体质 碱性体质 酸性食品 碱性食品 酸碱平衡

参考文献

  1. 什么叫做碱性物质?960化工网问答
  2. 碱性物质有哪些新浪爱问知识人·教育