砖茶饼是一道由面粉、砖茶等食材制成的食品。
中文名砖茶饼主要食材面粉用料1砖茶用料2水
原料：面粉100克、砖茶5克、水100毫升。
配料：鸡蛋2只、白砂糖10克。
1、将砖茶放水中，上火煮至水量减少到一半，过滤后冷却，备用；
2、鸡蛋打入碗中，加白砂糖打散，加冷却好的茶水继续搅匀成混合液体；
3、用混合液体和面，分成小剂子，放进烤箱用200°烤10分钟，即可；[1]
