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石斛红参汤 |
石斛红参汤是一道简单的家常汤,主料是红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
中文名石斛红参汤主要原料红参,石斛,竹丝鸡,姜片主要食用功效补元气,
生津安神,养胃阴,治虚劳适宜人群气阴两虚之人
汤方分析
红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、
润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
材料
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
做法
将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。
适用人群
气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
不适用人群
根据石斛滋阴清热,微寒的特点,按照中医基础理论阴阳学说,
“凡诊脉施治,必先审阴阳。”阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。
儿童和青壮年中气足,身体强壮,阴阳基本处于平衡状态,这类人
群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外,均不可食用石斛。
妇女在怀孕期间,为保证胎儿健康安全,要少生病少吃药,
需要提高免疫力,可征询医生建议,适当食用石斛。[1]