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石斛红参汤

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石斛红参汤是一道简单的家常汤，主料是红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

中文名石斛红参汤主要原料红参，石斛，竹丝鸡，姜片主要食用功效补元气，

生津安神，养胃阴，治虚劳适宜人群气阴两虚之人

汤方分析

红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、

润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

材料

红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

做法

将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

适用人群

气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

不适用人群

根据石斛滋阴清热，微寒的特点，按照中医基础理论阴阳学说，

“凡诊脉施治，必先审阴阳。”阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。

儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人

群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。

妇女在怀孕期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，

需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。