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百合花茶
百合花茶主材百合，甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺經，具有潤肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩暈，夜寐不安等。
根據藥理研究，百合花有良好的止咳作用，並可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的鎮靜作用。
花茶作為茶文化中的後起之秀，花茶一經出現，就進入了人們養生的行列。古人有「上品飲茶，極品飲花」之說。唐代詩人李郢曾在詩篇《酬友人春暮寄枳花茶》中有美妙詩句「昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶」，描寫了花茶飲用；明代顧元莊所著《茶譜》中言：「人飲花茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿
做法
百合花茶做法:
步驟一:將百合花、金盞花用水洗淨.
步驟二:將洗淨的百合花和金盞花放入花草壺中。
步驟三:用五百毫升沸入沖入。再浸泡三五分鐘。
步驟四:喝時調入蜂蜜即可。
配方
百合花的沖泡搭配:金銀花及冰糖。
【百合洋參茶】
泡法:將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效:清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰
【百合金菊茶】
材料:干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克。
泡法:所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘，代茶飲、每日一劑
功效:清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
【蜂蜜百合花茶】
材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容養顏。
泡法
每次取百合花2克-3克，用開水燜10分鐘左右即可。
注意事項
1、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用，喝了容易拉肚子。
2、最好別跟別的花混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，人體的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花來飲用，用多少量，還需根據自身體質，或者在專家的指導下進行。
3、一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。但醫生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當會造成不良後果。
4、不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。
5、喝隔夜花茶，對腸胃不好，還會身體不舒服。
6、孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
儲存
1. 存放在密封罐中
存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是將美麗的花草茶放在深色的罐子裡就無法欣賞茶材的美麗了，所以多半是用透明的罐子來裝。
2. 完全密封
茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質，所以一定要放在密封罐里。
3. 避免接觸強光
經常被陽光照射會使茶材的香氣流失，所以要避免。
4. 遠離高溫
高溫也會使茶材變質，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是並沒有必要特別放在冰箱裡，否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。
功效
百合花茶的作用及功效介紹:中醫將百合花入藥使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支氣管炎或肺氣腫的經常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼。清涼潤肺，去火安神。對陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有奇效。調肺、用於肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。
百合花茶是採用先進的科學技術將百合花加工配製而成，並且保持百合花原有的生物活性，具有原生態的特性。
百合性寒味微苦，滋補作用可與人參並立，對人體有八補益:
1、寧心安神:百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的治療。
2、清心除煩:有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。
3、補中益氣:有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。
4、補陰退熱:有的婦女常伴低溫發燒症狀，實屬陰虛，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、潤膚防衰:百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不乾燥，臉上皺紋少，據有關資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
6、潤腸通便:百合柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥症，效果更佳。
7、化痰止渴:百合具有清肺的功能，故能治療發熱咳嗽，或加強肺的呼吸功能，因此又能治肺結核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥:秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會使有些體弱者舌乾咽痛，乾咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上症狀。[1]